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“海果會”暢談中國果蔬農產品發展未來

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亞洲果蔬產業博覽會今年首次落地海南。新發地農產品股份有限公司董事長、中國農產品市場協會會長、中國蔬菜流通協會副會長、北京市場協會副會長張玉璽在博覽會期間接受專訪時表示,針對“豐產不豐收”的問題,需要把中國的農民組織起來,需要農業協會、行業協會指導農民種植什么,消費者選擇什么。
精彩觀點
張玉璽張玉璽
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張玉璽
如何豐產又豐收?建議農民有計劃種植 打造自己品牌
如何豐產又豐收?建議農民有計劃種植 打造自己品牌
針對近期海南芒果、菠蘿、荔枝等熱帶水果“豐產不豐收,海南水果的路該怎么走”的熱點話題,張玉璽就如何促進農業做強做優,讓農業真正提質增效表達了自己的建議。
張玉璽認為,“首先,中國農業有很多成績,我們經常聽到農業豐收的消息,中國14億人消費了世界60%的蔬果產品,但是現在的議題是如何豐收再增收。”他介紹,攀枝花的西紅柿今年出現了滯銷的情況,“去年3元一斤,今年幾毛錢一斤”,因為去年行情好,今年的種植面積是去年的3倍至4倍,導致了價格低迷。
“這就給我們一些警告,需要把中國的農民組織起來,在市場中計劃組織。這樣的工作需要一些農業協會、行業協會去做,告訴并指導農民種植什么,消費者選擇什么。我們可以向美國、日本、韓國等國家學習參考,控制同一種類的農產品的種植總量。”張玉璽說。
張玉璽認為目前中國很多地區的果蔬都是小農經濟,沒有大農業的規模化、標準化。他介紹,新發地目前也專門設立了部門,建立宏觀大數據信息云平臺,目的就是通過數據統計找到價格規律,更好地指導農民的種養計劃。
其次,出現滯銷的原因,是一些蔬果很大程度上果品質量欠佳,市場消化能力弱。張玉璽認為,其中海南的熱帶水果尤為明顯。“限量保質增效,打造品牌很重要。中國消費者對品類的要求很高,隨著人民生活條件不斷改善,對于優質產品的要求也越來越高。中國的果蔬產品種類不斷更新,是全世界更新最快的,但是也要注重打造自己的品牌。”
張玉璽表示,海南熱帶水果產業擁有發展給予,也承受壓力和挑戰,如何把資源優勢變為經濟優勢,如何取得產量效益雙豐收,讓果農增產又增收,既產得好還要銷得好,需要全行業戮力同心,協作發展,這也是本屆展會的希望和愿景。
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張玉璽
國產果蔬重視品牌、提升質量 應對進口產品沖擊
國產果蔬重視品牌、提升質量 應對進口產品沖擊
根據目前國內的果蔬農產品市場情況,張玉璽介紹,北京新發地主要承擔果蔬樞紐作用,同時也在多元化發展,“我們有15個產地市場,300多萬個供貨布局點”。同時,新發地也為京東、淘寶等電商平臺提供生鮮供應,有效拓展大宗農產品銷路。
隨著進出口貿易的往來增多,消費能力不斷提升,進口水果對國內果蔬市場也產生了影響。張玉璽說:“在一線城市,進口水果的高端消費人群增長快,全世界優質農產品對中國的農產品市場沖擊很大,智利的車厘子90%都銷往中國,市場上的火龍果70%都是產自越南。中國農產品缺乏品牌。”
但張玉璽也認為,現在國內的農業技術在不斷提高,越來越多的地方開始打造果蔬品牌,如大連的櫻桃、攀枝花的牛油果、廣西的火龍果種植都漸成規模,國內生產的水果無論從品質和價格上都有較大優勢,受到了消費者的歡迎與喜愛。
張玉璽表示,近幾年,海南也建立了新發地的果蔬生產集散基地,專注于海南熱帶高效農業和現代休閑農業開發經營,建設了占地萬畝的蔬果產業園、全年循環的西瓜種植基地,以及集貨、冷藏、配送中心的農產品冷鏈物流中心。張玉璽表示將聯動北京新發地農產品中心批發市場,大力推動海南熱帶水果產業發展。(王海洲)
嘉賓簡介
張玉璽
中國農產品市場協會會長
往期對話
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